一、日常卫生监管
卫生监督所负责对辖区内公共场所（如宾馆、影剧院等）、学校、餐饮业、医疗机构等进行定期或不定期监督检查，确保其符合国家卫生标准和要求。
二、传染病防治与监测
包括疫情信息收集、报告及处理，开展流行病学调查和控制措施制定；对重点场所和人群实施健康教育宣传，提高公众自我保护意识。
三、食品安全监管
负责食品生产加工过程中的卫生监督，确保食品从原料采购到最终销售环节均达到安全标准；定期抽检市场上的各类食品，保障消费者权益不受侵害。
四、饮用水安全监测
对城镇供水系统及农村饮水工程进行水质检测，并向有关部门提供专业意见；指导居民正确使用和维护家庭净水设备，改善饮水条件。
五、职业病预防与控制
组织用人单位开展健康教育活动；参与制定相关法律法规草案；协助卫生行政部门对疑似或确诊的职业病患者进行调查取证及后续处理工作。
综上所述，卫生监督所的职责范围涵盖了从公共卫生环境到个人健康的多个方面。这些职能不仅有助于预防疾病的发生与传播，还为公众创造了更加安全、舒适的生活空间。